Le haggis est la spécialité Ecossaise avec le whisky. Le haggis, ou panse de brebis farcie, est un plat traditionnel consistant en une panse de brebis farcie d'un hachis à base de viande, traditionnellement des abats de mouton, et d'avoine. Il fut très populaire au XVIIIe siècle dans la cuisine écossaise. Dit comme ça, ça