De forme circulaire, Sarrant est une bastide construite autour de son église. Au XVIe siècle, Sarrant est une paroisse prospère comptant presque 2 000 âmes, dont 400 environ vivent dans l’enceinte. Sarrant s’est développée principalement dans la culture du blé, de la vigne et de l’élevage des brebis. L’artisanat est dominé par les métiers du tissage de la laine et du lin. Pendant les guerres de religion, la communauté subit attaques et pillages. En 1590, Sarrant est occupé, sa tour endommagée. La ville est libérée contre une importante rançon, payée en mettant en gage l’argenterie de l’église, ce qui a évité sa destruction.

En 1813, le pont-levis est remplacé par un pont de pierre. Plus tard, une large brèche sera faite dans la muraille ouest pour donner passage à la route. Entre 1853 et 1863, dans un souci d’assainissement et de modernisation de la ville, les fossés sont comblés et des platanes sont plantés sur leur emplacement.

Que voir à Sarrant ?

Le village de Sarrant

À Sarrant c’est tout le village à visiter. Ses rues colorées donnent une ambiance toute particulière une fois que vous vous engouffrez sous la porte et traversé le pont-levis.

Important, levez les yeux. Les encorbellements et colombages des maisons, encastrées dans les remparts pour quelques-unes, rappellent le passé de la petite cité.

Depuis la tour médiévale, vous voyez tout Sarrant et observez sa construction autour de l’église.

Les Estivales d’illustration de Sarrant

Depuis 2014, Sarrant accueille chaque été un festival d’illustration. Au programme des expositions, des master-classes, des ateliers, des concerts… Quatre jours placés sous le signe de l’art des images et des mots. Beaucoup d’étudiants des grandes villes alentours comme Toulouse et Bordeaux viennent au festival pour partager leur passion et aussi apprendre de nouvelles techniques.Il y a aussi des activités réservées aux plus petits pour les initier au dessin, comme cette ligne rouge peinte au sol qu’ils peuvent suivre.

Où manger à Sarrant ?

Il existe quelques bar restaurants, mais l’endroit le plus mignon reste la librairie tartinerie. Un lieu de rencontres autour du livre en milieu rural. En tant que librairie généraliste, elle répond à une demande de proximité grâce à un fonds composé de trois grands pôles : littérature française et étrangère, jeunesse et sciences humaines.

Prix : Dans vos assiettes, vous trouverez une tartine et une grande salade pour 7€, et comptez 3,80€ pour un dessert.

Les produits locaux sont privilégiés et proposent entre autres des tartines au foie gras, au magret de canard ou au fromage de chèvre. On mange toujours bien dans le Gers !

Où dormir à Sarrant ?

Si vous souhaitez dormir en plein coeur de Sarrant le gîte LO RIBERÒT sera vous enchanter. En plein cœur du joli village de Sarrant, cette affaire familiale est tout à fait originale où chaque recoin de l’endroit fait partie de l’histoire et vous ramène quelques siècles en arrière. Dormir dans les chais, vivre dans les remparts, manger dans les douves, c’est un perpétuel voyage dans le temps. Retour vers le futur avec une décoration colorée qui vogue entre le rustique et le moderne. Une adresse pleine de charme.

Prix : Pour 6 personnes de 175 € à 395 € la semaine selon saison.

Vous pouvez également loger à Toulouse et partir à la découverte de l’Occitanie et notamment du Gers. Sarrant se trouve à moins d’une heure de Toulouse.

Si vous avez des questions sur notre séjour à Sarrant, n’hésitez pas à nous contacter, on se fera un plaisir de vous répondre. Notre blog voyage à la pour voyager et rêver ensemble.